机械事业部
东亚区机械事业部从上世纪80年代开始，在中国及东亚地区积极开展汽车工业、船舶、交通基础设施、电力、产业机械、建筑机械等领域的业务。在各地，除引进先进的机械设备和技术，推广机械事业部具有深厚底蕴的价值链外，近期，在“由中国走向世界”的口号的推动下，向全世界推广中国制造的机械、设备、船舶等，并随着中国经济、社会、产业的发展而进一步发展。
汽车工业
伊藤忠从日本引进先进的产品和技术，为提高国内汽车厂家的技术水平做出了贡献。另一方面，利用伊藤忠全球网络将中国有竞争力的产品销往海外，也有助于中国汽车产业的发展，加速国际化。
贸易领域，在整车（电动车+汽油车）、动力总成、进排气系统、EV核心零配件、EV充电设备等各相关领域，从汽车零配件到整车（乘用车+商用车）、及EV周边产品，在丰富多样的商品领域中从事商务活动。
投资领域，中国巨大且发展迅速的市场需求孕育出了先进的商业模式、商业平台，我们着眼于此进行投资。
船舶工业
从80年代初开始，伊藤忠面向中国最大海运公司，及中国国营/民营船运公司，开展新船贸易及二手船业务。同时在对海外船东的船舶租赁业务上，通过把新型的贸易模式介绍到中国，最大限度地发挥了商社的功能。
在上海、香港、台北设立了相关公司，在整个东亚地区开展业务。此外，也积极推动中国国营、民营、中日合资造船场的新船贸易，提高了对海外船东的贸易业绩。
轨道交通/基础设施
在香港MTR铁路项目（车辆以及有关设备）当中发挥项目开发、管理、采购和投资等功能。
2005年伊藤忠与中国中车、川崎重工等公司成立了车辆设计的合资公司。2013年、2018年成功出口了中车货车，通过与中车及日本汽车厂家的合作，在广州、香港、澳门等地均取得了骄人的业绩。
电力工业
伊藤忠与中信集团合作投资了德国海上风力发电项目，致力于与中国企业共同推进海外绿色能源项目。并且积极推广太阳能、生物燃料发电以及节能管理项目。
产业机械
产业机械方面，除东亚各现地法人公司外，以上海及台湾子公司为中心开拓业务，在广阔领域内开展设备、装置及机械的销售工作。
在包含半导体相关设备（晶棒切片机/清洗机/抛光机/光刻胶清洗・干燥机）、各种加工设备（磨齿机/涡旋机/内圆磨床/通用设备等）、机器人以及非标自动化设备、纤维设备、食品和饲料加工及包装设备、电池生产设备等广泛领域中给客户提供服务。
同时向伊藤忠战略合作伙伴正大集团，提供鸡蛋分级清洗包装设备。